MENUETTO » Vincenzo Bellini https://www.menuetto.it Composizione di Sapori Thu, 06 Apr 2023 12:44:30 +0000 it-IT hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.4.2 Vincenzo Bellini una star oltre la norma https://www.menuetto.it/vincenzo-bellini/ https://www.menuetto.it/vincenzo-bellini/#comments Sat, 06 Aug 2016 09:00:24 +0000 Menuetto http://www.menuetto.it/?p=6412

bellini

Figlio d’arte, grazie al suo talento nel  1819 lascia la Sicilia (Catania) per studiare al conservatorio di Napoli e 10 anni dopo si trasferì a Milano dove creò la “Norma”. Centellinava le sue esibizioni e questo lo rese ben presto una star con cachet da capogiro. A lui è legata una tra le ricette più famose d’Italia: la pasta alla norma. Nulla lega direttamente il piatto al compositore tranne il fatto che le sue opere, così come il primo piatto, erano fatte “alla norma”, ossia perfette.

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