MENUETTO » Toscanini https://www.menuetto.it Composizione di Sapori Thu, 06 Apr 2023 12:44:30 +0000 it-IT hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.4.2 Arturo Toscanini e l’estetica della tavola https://www.menuetto.it/arturo-toscanini/ https://www.menuetto.it/arturo-toscanini/#comments Sat, 16 Jul 2016 09:03:15 +0000 Menuetto http://www.menuetto.it/?p=6402

toscanini

Compositore emiliano della metà dell’800, si formò per lungo tempo in America dove si rifugiò in quanto antifascista. Meticoloso in campo musicale e con una memoria di ferro: riusciva a dirigere un’orchestra senza l’ausilio dello spartito. Era anche un buongustaio ma teneva non solo al piatto ma anche alla presentazione e all’atmosfera in tavola.

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