A cena nel film: 10 celebri ristoranti visti al cinema

Menuetto — Thu, 10 Dec 2015 12:58:47 +0000

La top ten dei ristoranti, bar e tavole calde più celebri che abbiamo visto nei film. Un viaggio tra i 10 migliori locali che hanno fatto da scenografia per le storie più emozionanti, indimenticabili ma anche grottesche e divertenti del cinema italiano e non. ___________________________________________________________ Katz’s Delicatessen – New York Si tratta del locale più orgasmico del pianeta. Reso celebre dalla mitica scena di Harry ti presento Sally, la tavola calda newyorkese chiama quotidianamente a rapporto centinaia di turisti che tentano di imitare la – ormai datata - fidanzatina d’America Meg Ryan. Addirittura qualche anno fa è stato organizzato un flashmob [...]

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Il rumore e il suo impatto sulla percezione del cibo e delle bevande

Menuetto — Thu, 16 Apr 2015 15:14:33 +0000

I ristoranti stanno diventando più rumorosi. Questo, almeno, è ciò che i critici gastronomici ci dicono e quanto evidenziato da un articolo pubblicato su Flavour. Secondo alcuni critici, altro non è che una scelta di diversi chef influenti di far ascoltare in sala la stessa musica che loro amano ascoltare in cucina. Altri vedono un ulteriore motivo collegato al tentativo dei ristoratori di incrementare i profitti. Come ad esempio all’Hard Rock Cafè, i cui fondatori si resero conto che mettendo musica ad alto volume e molto ritmata, i clienti abituali parlavano meno, consumavano di più e se ne andavano in fretta, [...]

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