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Ricettesicure: il primo libro di ricette a prova di rischio alimentare

Menuetto — Tue, 11 Oct 2016 11:17:02 +0000

Ricettesicure è un libro di ricette scritto a quattro mani da esperti di sicurezza alimentare e food blogger, ma non chiamatelo ricettario. Infatti è molto più di un semplice ricettario: è un valido strumento di conoscenza da tenere a portata di mano, che vi aiuterà a preparare i vostri piatti con un pizzico di consapevolezza in più sui rischi biologici e chimici degli alimenti. Ricettesicure è una selezione di 47 ricette scritte da food blogger italiani che hanno partecipato al progetto Sale, pepe e sicurezza, completate con informazioni fornite dagli esperti su come evitare i rischi alimentari nelle varie fasi di [...]

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Tonno subito

Menuetto — Tue, 22 Dec 2015 15:51:59 +0000

Oggi abbiamo voglia di un classico piatto al tonno… oppure di qualcosa di originale? Scegliere vuol dire rinunciare, per cui vi proponiamo due ricette che soddisferanno ogni esigenza. Pronti a gustare i piatti? Allora mandate tutti via, appendete alla porta il cartello “Tonno subito” e buon appetito. Ricette Spaghetti quadrati tonno e zucchine Tartellette con crema di piselli, papaya e tonno Spaghetti quadrati con tonno e zucchine Ingredienti 180 gr di spaghetti quadrati 2 zucchine piccole chiare Mezzo barattolo di tonno sott’olio 1 spicchio di aglio olio evo Procedimento In una pentola portare l’acqua a ebollizione e salare. [...]

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Menù dei silenzi per cena

Menuetto — Fri, 12 Jun 2015 14:57:41 +0000

Il menù dei silenzi per cena è ispirato dall’ormai famosa canzone di Malika Ayane “Adesso e qui (nostalgico presente)” che tutti abbiamo ribattezzato, per l’appunto… Silenzi per cena. Il testo, molto particolare a nostro giudizio, invita a godersi il momento senza timore del futuro. E se il futuro ci riservasse una vita fatte di cene mute? Prima di tutto ricordate che anche una pellicola muta può trasmettere emozioni e, secondo, che voi siete i protagonisti del vostro film. Per cui, eccovi delle ricette per una cena che non ha bisogno di essere sottolineata da parole, con una colonna sonora tutta [...]

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