MENUETTO » personaggio https://www.menuetto.it Composizione di Sapori Thu, 06 Apr 2023 12:44:30 +0000 it-IT hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.4.2 Donne del Vino: Gualtiero Marchesi è personaggio dell’anno https://www.menuetto.it/donne-del-vino-gualtiero-marchesi-e-personaggio-dellanno/ https://www.menuetto.it/donne-del-vino-gualtiero-marchesi-e-personaggio-dellanno/#comments Thu, 26 Oct 2017 12:33:48 +0000 Menuetto http://www.menuetto.it/?p=6706

gualtiero_marchesi

È Gualtiero Marchesi il «Personaggio dell’Anno» dell’Associazione Nazionale Le Donne del Vino. Il cuoco italiano più famoso nel mondo, è stato scelto anche per aver promosso un progetto importante: per primo, nel 2015, ha diffuso la formazione degli addetti alla ristorazione sulle pratiche anti soffocamento che consentono di salvare, soprattutto i bambini, durante i pasti, mediante una corretta preparazione degli alimenti e la tempestiva attuazione della disostruzione. Le Donne del vino hanno scelto di seguire il suo esempio e raccogliere il testimone. Lo premieranno giovedì 16 novembre, nella dimora settecentesca Palazzona di Maggio a Ozzano dell’Emilia (Bologna), ospiti della socia [...]

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