MENUETTO » Il Fatto Alimentare https://www.menuetto.it Composizione di Sapori Thu, 06 Apr 2023 12:44:30 +0000 it-IT hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.4.2 Scaffali in allerta. Il Fatto Alimentare.it pubblica la guida sui prodotti ritirati dal commercio https://www.menuetto.it/scaffali-in-allerta-il-fatto-alimentare-it-pubblica-la-guida-sui-prodotti-ritirati-dal-commercio/ https://www.menuetto.it/scaffali-in-allerta-il-fatto-alimentare-it-pubblica-la-guida-sui-prodotti-ritirati-dal-commercio/#comments Mon, 08 May 2017 09:43:47 +0000 Menuetto http://www.menuetto.it/?p=6673

sia

Cosa succede quando un prodotto non è adatto alla vendita e viene ritirato dal mercato? Il volume racconta i retroscena di un’operazione che si ripete più di mille volte l’anno all’insaputa della maggior parte dei consumatori. Pochi sanno che nel 20% circa dei casi si tratta di cibo in grado di nuocere alla salute, e per questo le autorità sanitarie fanno scattare l’allerta. La questione riguarda confezioni firmate da grandi imprese come Barilla, Coca-Cola, Mars…, da catene di supermercati che commercializzano migliaia di prodotti con il loro marchio (Esselunga, Coop, Carrefour, Auchan, Conad, Lidl, Eurospin…), e anche piccole e medie [...]

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