MENUETTO » Giuseppe verdi https://www.menuetto.it Composizione di Sapori Thu, 06 Apr 2023 12:44:30 +0000 it-IT hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.4.2 Giuseppe Verdi e la spalla cotta https://www.menuetto.it/giuseppe-verdi/ https://www.menuetto.it/giuseppe-verdi/#comments Sat, 13 Aug 2016 09:00:45 +0000 Menuetto http://www.menuetto.it/?p=6416

Giuseppe Verdi

Nato a Busseto, nei pressi di Parma, il compositore dell’Aida a metà degli anni 30 era una rockstar mondiale pur non avendo neanche quarant’anni. Verdi era un estimatore dei sapori semplici e tradizionali e apprezzava, tra i vari,la spalla cotta di San Secondo che regalava agli amici insieme ad alcuni suggerimenti su come cucinarla.

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