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Menù speziato

Menuetto — Thu, 18 Sep 2014 21:20:22 +0000

Le spezie sono quegli aromi che in un istante vi regalano un biglietto di sola andata per l’oriente riuscendo allo stesso tempo a farvi varcare i confini del tempo e a spedirvi nel passato. Esse erano utilizzate già dagli antichi Egizi quasi 5000 anni fa e sono sicuramente la caratteristica principale che contraddistingue il territorio indiano. Ecco menù speziato che vi conquisterà con i suoi aromi caldi ed equilibratamente pungenti facendovi scoprire particolari miscele come il Garam- Masala indo-pakistano, un insieme di spezie tostate molto gustoso. MENU’ SPEZIATO (per 2 persone) Paella di verdure e gamberi al Garam-Masala Tofu al cartoccio con contorno di melanzane [...]

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Menù dei mondiali

Menuetto — Wed, 18 Jun 2014 14:30:10 +0000

Ecco un menù semplice per accompagnare i mondiali 2014 subito entrati nel vivo. Sarà più gustoso tifare la nazionale con queste ricette che fanno dei prodotti nostrani la propria “bandiera”. A proposito, tutti i piatti ricordano il tricolore e quindi in bocca al lupo all’Italia di mister Prandelli e buon appetito. MENU’ DEI MONDIALI (per 2 persone) Gnocchi alla burrata Scaloppine alla pizzaiola Tortini di fragole e nuvole Colonna sonora: Un amore così grande 2014 – Negramaro Primo: Gnocchi alla burrata Ingredienti Per gli gnocchi: 500 gr di patate a pasta gialla 100 gr di farina 00 Mezzo uovo [...]

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Menù siciliano

Menuetto — Sun, 26 Aug 2012 16:07:39 +0000

Se non ci fosse bisognerebbe inventarlo! Non parliamo del territorio siciliano da apprezzare senza se e senza ma ma del nostro menù che è nato rubando tra le ricette e gli ingredienti tipici della Trinacria. Dopotutto, un proverbio siculo riconosce che cu arrobba pri manciari, nun fa piccatu (chi ruba per mangiare, non fa peccato). Ammettiamo di aver dato un’interpretazione un po’ troppo ampia al detto popolare ma il risultato è eccellente. Buon appettito con il menù siciliano re…inventato. MENU’ SICILIANO per 2 persone Involtini di melanzane al tonno Risotto al pesto di pistacchi con torre di mazzancolle Cassata [...]

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