MENUETTO » Alessandra Spisni https://www.menuetto.it Composizione di Sapori Thu, 06 Apr 2023 12:44:30 +0000 it-IT hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.4.2 Bologna tra vecchia e nuova scuola https://www.menuetto.it/bologna-tra-vecchia-e-nuova-scuola/ https://www.menuetto.it/bologna-tra-vecchia-e-nuova-scuola/#comments Sun, 23 Sep 2012 13:38:28 +0000 Menuetto http://www.menuetto.it/?p=360

Bologna

Ieri Menuetto si è preso una pausa dai fornelli senza abbandonare il suo mondo fatto di cucina e musica. Alessandra Spisni, conosciuta ai più come la giunonica sfoglina della Prova del cuoco, ha infatti inaugurato in pieno centro a Bologna la nuova sede del locale Vecchia scuola bolognese. Anche Menuetto era lì, tra sfoglia all’uovo, liscio in allegria e tanta gente che ha ricevuto come ricordo della giornata valangate di mestoli da brodo.   Il locale, oltre a proporre piatti tipici della tradizione emiliana, è una vera e propria scuola per provetti sfoglini e ha l’intento di creare migliaia di [...]

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