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Menù da Tiffany

Menuetto — Wed, 04 Apr 2018 12:07:32 +0000

Il menù da Tiffany propone delle ricette chic come la diva di Colazione da Tiffany. Il riferimento non è un caso perché le ricette ci sono state inviate proprio dalla foodblogger Francesca Maria Battilana, curatrice del raffinato blog Breakfast at Tiffany’s. Buona colazione… ops cena! MENU’ DA TIFFANY (per 6 persone) Vol-au-vent con ripieno di ricotta e radicchio Crema di zucca, carote e mele Torta al pistacchio gluten-free Colonna sonora: Moon river Antipasto: Vol-au-vent con ripieno di ricotta e radicchio Ingredienti Confezione di vol.au-vent pronti da 12 pezzi 150 gr di ricotta vaccina 150 gr di radicchio ½ spicchio d’aglio 2 [...]

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Menù dei silenzi per cena

Menuetto — Fri, 12 Jun 2015 14:57:41 +0000

Il menù dei silenzi per cena è ispirato dall’ormai famosa canzone di Malika Ayane “Adesso e qui (nostalgico presente)” che tutti abbiamo ribattezzato, per l’appunto… Silenzi per cena. Il testo, molto particolare a nostro giudizio, invita a godersi il momento senza timore del futuro. E se il futuro ci riservasse una vita fatte di cene mute? Prima di tutto ricordate che anche una pellicola muta può trasmettere emozioni e, secondo, che voi siete i protagonisti del vostro film. Per cui, eccovi delle ricette per una cena che non ha bisogno di essere sottolineata da parole, con una colonna sonora tutta [...]

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Menù speziato

Menuetto — Thu, 18 Sep 2014 21:20:22 +0000

Le spezie sono quegli aromi che in un istante vi regalano un biglietto di sola andata per l’oriente riuscendo allo stesso tempo a farvi varcare i confini del tempo e a spedirvi nel passato. Esse erano utilizzate già dagli antichi Egizi quasi 5000 anni fa e sono sicuramente la caratteristica principale che contraddistingue il territorio indiano. Ecco menù speziato che vi conquisterà con i suoi aromi caldi ed equilibratamente pungenti facendovi scoprire particolari miscele come il Garam- Masala indo-pakistano, un insieme di spezie tostate molto gustoso. MENU’ SPEZIATO (per 2 persone) Paella di verdure e gamberi al Garam-Masala Tofu al cartoccio con contorno di melanzane [...]

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Menù del caldo freddo

Menuetto — Sat, 01 Feb 2014 09:30:00 +0000

Ma che freddo fa? La neve, il vento, la pioggia e tutti a casa con i termosifoni che tentano di riprodurre il clima caraibico. Ma che caldo fa? Forse converrebbe abbassare la temperatura, rimboccarsi le maniche e cucinare. Siamo sicuri che riuscirete a trovare la temperatura perfetta con il nostro menù del caldo freddo MENU’ DEL CALDO FREDDO (per 2 persone) Composta di galletto e spinaci con melagrana e pinoli tostati Risotto con salsiccia e semifreddo al caprino Arrosto all’arancia con involtino di radicchio e patate Cannolo alla crema con noce caramellata Colonna sonora: Nada Antipasto: Composta di galletto e spinaci con melagrana [...]

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Menù dei cartoni anni 80

Menuetto — Thu, 14 Nov 2013 09:43:49 +0000

Gli ex-bambini cresciuti negli anni 80 sostengono che siano i più bei cartoni di sempre e forse è vero. Ma noi di Menuetto non ci siamo lasciati trasportare dall’effetto nostalgia e abbiamo “faticosamente” studiato centinaia di cartoni animati alla ricerca delle ricette e dei piatti che si nascondono tra i vari episodi. Ed ecco a voi il Menù dei cartoni anni 80 che vi farà apprezzare col gusto quei tanti pomeriggi passati davanti alla TV. MENU’ DEI CARTONI ANNI 80 (per 2 persone) Succo di pomodoro alla Conte Dracula Polpette di Marrabbio Crepe di Creamy Colonna sonora: Cartoni alterati – Duo Ken [...]

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Menù del pirata

Menuetto — Sat, 04 May 2013 15:25:07 +0000

Il pirata è quella figura che solitamente associamo all’uomo libero dalle costrizioni, avventuriero e ribelle. In parte è vero ma, stando al Capitano inglese Charles Johnson (autore misterioso del libro Storia generale dei pirati del 1724), sulla nave esistevano delle regole ferree per poter vivere e godere della propria porzione di provviste e liquore. Tutti i pirati dovevano darsi da fare per mandare avanti la vita di bordo, cucina inclusa. Il cibo era costituito da legumi, patate, pesce fresco, spezie ed erbette essiccate. E se non ne avevano a disposizione? Che domande… razziavano il carico di qualche galeone. Rivisitando gli [...]

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